Ballaststoffreich Kinder Brunch

Beijinho de Coco (brasilianisches Konfekt)

Name: Beijinho de Coco (brasilianisches Konfekt)
Prep time: 6 s
Cook time: 11 s
Total time: 30 s
Yield: 20
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 340 Gramm NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch); 1 Teelöffel Butter; 100 Gramm Zartbitterschokolade; 100 Gramm Kokosraspeln

30 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Beijinho de Coco ist eine brasilianische Süßigkeit aus gezuckerter Kondensmilch und Kokosrapeln, die es dort überall zu kaufen gibt. Die Zubereitung ist nicht schwer, wir zeigen dir wie es geht.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

20 Stück

340 g

NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

1 TL

Butter

100 g

Zartbitterschokolade

100 g

Kokosraspeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

489

117

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

In einen Topf NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) geben. Butter zufügen.

Schritt 2

11 Min

Zartbitterschokolade in Stücke brechen und ebenfalls zugeben. Unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen lassen. Nach ca. 10 Min. wird die Creme dicklich.

Schritt 3

13 Min

Auf einen Teller geben und völlig erkalten lassen, dabei wird die Creme fest.

Schritt 4

5 Min

Mit leicht eingefetteten Händen kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Besonders schön sieht es aus, wenn man die Kugeln in Papierförmchen setzt.

Info:

Beijinho de Coco wird in Brasilien traditionell zu Festlichkeiten wie z.B. Geburtstagen zubereitet.

Schritt 1 von 4

In einen Topf NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) geben. Butter zufügen.

Schritt 2 von 4

Zartbitterschokolade in Stücke brechen und ebenfalls zugeben. Unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen lassen. Nach ca. 10 Min. wird die Creme dicklich.