Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

Name: Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 125 Gramm Mie Nudeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Möhren; 250 Gramm Tofu; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 6 Esslöffel MAGGI Würze; 4 Esslöffel MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia; 3 Stängel Koriander

34 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Asia-Nudelpfanne mit viel frischem Gemüse und Tofu – lass es dir gut schmecken mit diesem vegetarischen Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

3 Portionen

125 g

Mie Nudeln

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Möhren

250 g

Tofu Hiermit geht’s auch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

6 EL

MAGGI Würze

MAGGI Würze 1000 g

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4 EL

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia

MAGGI Internationale Würzsauce, Magic Asia

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3 Stängel

Koriander

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Nährwerte anzeigen

Energie

1559

373

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

18 Min

Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 3

4 Min

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben. Wer mag, bestreut das fertige Gericht mit grob gehackten Erdnüssen oder Chashewkernen.