Kreative Ideen für’s Reste Kochen
Willkommen in der köstlichen Resteküche
Nach dem Essen ist vor dem Essen. Ich hab die alte Fußball-Weisheit: „Nach dem Spiel ist vor dem Spiel“ mal etwas verfeinert. So passt sie ebenfalls zum Thema Resteverwertung – ein Thema, was mir wirklich am Herzen liegt. Denn Lebensmittel sind kostbar und deshalb sollten sie auch immer am besten dort landen, wo sie hingehören – nämlich im Topf. Punkt. Da es aber nun mal in der Natur des Kochens liegt, dass etwas übrigbleibt, ist Resteverwertung angesagt. Und die ist mit meinen Rezeptideen total einfach und lecker. Ganz nebenbei ist die Resteküche im Alltag auch sehr praktisch. Also, mach mit!
4 gute Tipps für vorausschauendes Reste Kochen
Ich will jetzt gar nicht so oberlehrerhaft rüberkommen – aber: Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln beginnt oft schon vor dem Kochen als solches. Und darum hab ich dir ein paar einfach umzusetzende Tipps zusammengeschrieben, die dir vielleicht helfen, noch etwas vorausschauender zu kochen. Stöber einfach mal durch!
Es gibt eine super einfache Methode, wie du Kräuter praktisch aufbewahrst und nicht mehr ganz so frische Kräuter „wiederbelebst“. Schau sie dir an!
Für die einen ist es bloß Reste kochen …
… für die anderen ist es das leckerste Gericht der Welt. Am Ende hast du es in der Hand. ? Ich hoffe jedenfalls, dass ich dir jetzt nicht den Rest gegeben habe – sondern den ein oder anderen guten Tipp, wie du Restverwertung ganz einfach und nützlich in deinen Alltag einbauen kannst. Apropos „einbauen“ – die drei folgenden Reste Rezepte eignen sich perfekt zum „Einbauen“ übriggebliebener Lebensmittel. Probiere es mal aus. Mich würde es freuen!
Viele Grüße
Anke
