Mittagessen: Rezepte für jede Gelegenheit

Was viele Menschen mittags nicht haben: Zeit. Sei es, weil ihr Job sie beansprucht oder, weil sie Familie und Haushalt versorgen müssen. Falls es dir auch so geht, habe ich hier ein paar leckere Mittagessen-Rezepte für dich, die du in weniger als einer halben Stunde auf den Tisch zaubern kannst. So kommst du auch in stressigen Phasen zu einer gesunden Stärkung!

Wenn du dir schon am Vortag oder morgens ein leckeres Mittagessen fürs Büro vorbereitest, kannst du während der Pause viel Zeit und Geld sparen. Hier habe ich ein paar Tipps zu Transport und Haltbarkeit für Mittagessen im Büro für dich zusammengestellt – und natürlich auch ein paar leckere To-go-Rezepte aus dem MAGGI Kochstudio gesammelt!

Meine absoluten Favoriten fürs Essen im Büro sind Salate, Sandwiches und Wraps – eben die Klassiker. Du kannst aber auch wunderbar “Instantnudeln” selbst vorbereiten – die lassen sich auf Arbeit genauso schnell anrichten, wie die Fertigvariante, sind aber deutlich gesünder.

• Rechtzeitig planen! Du hast viel weniger Stress, wenn du dein Büro-Mittagessen schon am Vorabend vorbereitest.
• Das Wichtigste bei warmen Mahlzeiten für unterwegs: Sie müssen gut zu transportieren sein, sollten eine kurze Zeitspanne ohne Kühlung verkraften und auch nach dem Aufwärmen noch gut schmecken.
• Tipp für Salate: Transportier das Dressing am besten separat, damit der Salat nicht gleich durchweicht und du ihn schön knackig genießen kannst.
• Meine absoluten Favoriten fürs Mittagessen in der Firma: die Klassiker. Salate und Sandwiches sind schnell vorbereitet, einfach mitzunehmen und stärken dich, ohne zu belasten.

Wenn die Kleinen nach der Schule nach Hause kommen, kannst du mit einer leckeren und optisch ansprechenden Mahlzeit die Laune heben. Bestenfalls jubelst du ihnen dabei sogar ein bisschen Gemüse unter, damit sie gesund und gestärkt in den Nachmittag starten können. Hier findest du ein paar Vorschläge für ein leckeres Mittagessen für Kinder!

Ich hoffe meine Rezeptvorschläge haben dir richtig Lust und Appetit auf dein nächstes Mittagessen gemacht! Vor allem aber wollte ich dir zeigen, dass ein gesundes Mittagessen nicht zeitaufwendig sein muss, um dich (und deine Familie) satt und glücklich zu machen.